16/04/27 食堂メニュー:ぶどう

 本日4/27の朝食にぶどうが出ました。
☆ぶどう
【管理栄養士からのメッセージ】
○今朝のぶどうは、「トンプソン・シードレス」という品種です。オーストラリアで収穫されました。
○皮は薄く、剥かなくてもそのまま食べられ、パリッとした歯ざわりが楽しめます。
○果肉もやや固めで、ジューシーですが酸味がしっかりとあります。名前のとおり、種がほとんどないのも特徴です。
○ぶどうは、名前の由来となっているブドウ糖と果糖が主成分で、ぶどうの糖質は短時間でエネルギーに変わります。
○疲労回復の効果があるのでアスリートの栄養補給としても利用できます。
○くだものにはビタミン、ミネラル、食物繊維が多く含まれています。
○そして、くだものに含まれる酵素は、体内の不要なものを排出させるのに役立ちます。
○朝にくだものを摂ることによって、エネルギー補給や排出の手伝いもしてくれるので、身体を目覚めさせてくれます。
 このメニューは、パン、鶏肉と野菜のクリーム煮、牛乳とともに提供されました。
 総カロリーは740kcalでした。